Закусочна паста з тофу

Закусочна паста з тофу

Смачна бутербродна паста на основі тофу стане яскравим доповненням до вашого столу. У пасту можна також додати дрібно нарубані горіхи, проростки злаків, крес-салат, шматочки оливок або в’ялених томатів, будь-які спеції, що зробить її смак неповторним і кожного разу оригінальним.

Складові:
• тофу – 200 г,
• пісний майонез – 1-2 ст. ложки,
• шніт-цибуля – 1 пучок,
• зелень (кріп, петрушка, базилік) – 1 пучок,
• часник – 1-2 зубчики,
• паприка мелена за смаком,
• сіль за смаком.

Як приготувати:
Часник пропустіть через прес, цибулю і зелень дрібно наріжте. Змішайте тофу зі сметаною, додайте часник, цибулю і зелень, паприку і сіль за смаком. Паста готова. Зберігайте її в холодильнику не більше двох днів.
Замість майонезу можна додавати сметану, але в такому разі паста вже не буде пісною. Смачного!